- 10.000 Gastronomen
- 10. & 11. November von 10-14 Uhr
- Kostenlose Online-Veranstaltung
Gastro Success Days
Mehr Umsatz,
weniger Kosten
und ein starkes Team!
- Kostenlos & Online | 10. & 11. Nov. von 10-14 Uhr
Lerne in nur zwei Tagen, wie du 2026 & 2027 zu den Gastro-Gewinnern gehörst – mit deinem Betrieb, der Gewinn macht, deinem Team, das mitzieht, und deinem Leben, das wieder Spaß macht.
Bereits [gbs_registration_count] Anmeldungen
Bekannt aus:
Veranstaltet von der:
Die Institution für digitale Weiterbildung für Gastronomen im DACH-Raum.
Schon über 10.000 Teilnehmer
in unseren Online-Events
Über 600 Absolventen
in der Gastro Business School
Ein Team aus Gastro Top-Experten aus der Praxis für die Praxis.
Warum du dieses Event nicht verpassen darfst
Jedes Jahr machen ca. 40.000 Betriebe dicht – auch gute Unternehmer, die alles gegeben haben.
Bitte gehöre nicht dazu!
Warum scheitern so viele Gastronomen?
Explodierende Kosten
- Ware, Personal und Energie fressen deine Marge
- Selbst mit voller Auslastung bleibt kaum Gewinn übrig
Personalmangel
- Kaum verlässliche Mitarbeiter
- Du bist ständig am Mitkochen und Mitservieren
Steuerlast & Bürokratie
- Rückkehr zu 19 % MwSt. – trotz aller Kämpfe
- Bürokratische Hürden ohne Ende
Zu viele Themen gleichzeitig
- Als Gastronom musst du alles können
- Kalkulieren, Personal führen, Marketing uvm.
All diese Umstände sorgen für:
80-Stunden-Wochen
Kaum Zeit für die Familie
Dauerstress und Erschöpfung
Ein Leben, das sich schwer anfühlt
Viel Arbeit, die finanziell nicht belohnt wird
Schwindende Leidenschaft für die Gastro
Fehlende Freiheit und keine Chance auf Expansion
Aber du musst nicht aufgeben – es gibt einen Weg!
Wenn du das Handwerk eines erfolgreichen Gastronomen beherrschst – Führung, Konzept, Datenströme, Mindset, Preise kalkulieren, verhandeln – kannst du auch 2026 & 2027 zu den Gewinnern gehören.
Am 10. & 11. November findet mit den Gastro Success Days Deutschlands größtes Online-Event für Gastronomen statt – geplant sind über 10.000 Anmeldungen. Das große Gastro-Update für 2026.
Die gute Nachricht ist:
Auch du kannst 2026 zu den Gewinnern gehören!
Wir haben mit über 600 Gastronomen gearbeitet und die größte Gastro-Umfrage mit 5.484 Teilnehmern durchgeführt.
Kemal war bei mehr als 500 Betrieben vor Ort und hat hautnah erlebt, wo es klemmt.
Unser Experten-Team bringt mehr als 100 Jahre Gastro-Erfahrung aus der Praxis mit.
Und das Wichtigste: Wir wissen, was die erfolgreichsten Gastronomen gemeinsam haben:
- Sie haben ein gutes Team, auf das sie stolz sind
- Sie machen nicht nur Umsatz, sondern auch genug Gewinn
- Sie haben ihre Läden so aufgestellt, dass sie bereit zur Expansion sind
All dieses Wissen und unsere Erfahrung, wie das geht, vermitteln wir bei diesem zweitägigen kostenlosen Online-Event.
Damit auch du 2026 & 2027 zu den Gewinnern gehörst.
Dieses Wissen erwartet dich
Was du in diesen 2 Tagen lernen wirst:
Klarer USP & Konzept
Dein einzigartiges Gastro-Angebot klar definieren und erfolgreich positionieren.
- Bauchladen funktioniert nicht mehr
- Komme raus aus dem Preiskampf
- Werde einzigartig
Starkes Unternehmer-Mindset
Die richtige Haltung entwickeln, um auch in Krisenzeiten stark zu bleiben.
- Endlich besser mit dem Druck klarkommen
- Deine Emotionen im Griff haben
- Als positiver Leader voraus gehen
Das richtige Set-Up und Prozesse
Zahlen verstehen und fundierte Entscheidungen treffen.
- Bringe Planbarkeit in deinen Laden
- Entwickle wiederholbare Systeme
- Handle datenbasiert
Effiziente Unternehmens-führung
Schaffe Strukturen, die dir Zeit sparen und dein Team effizient machen.
- Nutze neue Technologien
- Schaufel dir selbst mehr Zeit frei
- Mach deinen Mitarbeitern das Leben leicht
Wareneffizienz und Küche
Erstelle Rezepturen & Produktpässe für jedes Gericht.
- Bekomme Planbarkeit in den Einkauf
- Reduziere deinen Food-Waste
- Mache mehr Gewinn
Endlich richtig kalkulieren
Verstehe deine Zahlen, erhöhe deinen Gewinn und sichere deine Liquidität.
- Aufschlagskalkulation streichen
- Deckungsbeitragskalkulation lernen
- Wieder mehr Spaß an deinen Gerichten haben
Erfolgreiches Gäste-Marketing
Die richtigen Gäste erreichen und langfristig binden.
- Verstehe Social Media
- Kreiere einen Sog für deinen Laden
- Mache dir keine Sorgen mehr, wo neue Gäste herkommen
Baue dir ein verlässliches Team auf
Menschen, die langfristig bleiben und Verantwortung übernehmen.
- So findest du Personal
- So schulst du es richtig
- So bindest du es an dich
Deutschlands größtes Gastro-Event
Die einzige Veranstaltung, die du brauchst, um zu wissen, was 2026 zu tun ist.
- Unser letztes großes Online-Event 2025
- 100 % kostenlos, online & live
- Exklusive Inhalte von Gastro-Größen
- Klarheit & Strategien für dein 2026
- Nur einmal – keine Wiederholung
Deine Experten bei den Gastro Success Days:
Der Gastroflüsterer
Kemal Üres
Über 30 Jahre Erfahrung, mehr als 500 besuchte Gastro-Betrieben, Gründer der Gastro Business School & Initiator der 7%-Kampagne.
- Experte für Konzept & USP und Deckungsbeitragskalkulation
- Niemand hat so viele unterschiedliche Läden gesehen wie er
- Niemand ist so gut in der Gastro-Branche vernetzt
CEO von Block House
Markus Gutendorff
Führt Deutschlands erste richtige Systemgastronomie mit 46 Standorten und über 600 Mio. Umsatz in der ganzen Gruppe.
- Experte für Systematisierung & Skalierung
- In 19 Jahren vom Auszubildenden zum Vorstand
- Gästeloyalität und Top Service sind ihm wichtig
Personalexperte
Rasmus Stjernholm
Führt 10 Betriebe, macht mit allen mehr als 20 % Gewinn. Er hat in seinem Leben über 10.000 Bewerbungsgespräche geführt.
- Experte für die Mitarbeiterschulung
- Erhöht den Durchschnittsbon bei Gastronomen um 20%
- Gastronomen sollen wieder mehr Lebensqualität haben
Am 10. und 11. November hast du die Chance, live und online von ihnen zu lernen
Um deine Gastro – egal wie groß sie ist – auf das nächste Level zu heben und dich optimal auf 2026 vorzubereiten.
- Datum: 10. - 11. 11. 2025
- Uhrzeit: jeweils von 10-14 Uhr
- Ort: Online
Melde dich an und lerne von Kemal, Markus & Rasmus
Gastronomen, die unser Wissen bereits umgesetzt haben:
Für wen ist das Event?
- Für alle Gastro-Unternehmer, die mehr Gewinn machen wollen.
- Für Betriebe, die 2026 & 2027 und die Jahre danach zu den Gewinnern gehören wollen.
- Für Menschen, die nicht noch ein Jahr verschenken wollen.
Für wen NICHT?
- Für Hobby-Köche ohne Unternehmergeist.
- Für alle, die denken, sie wissen schon alles.
- Für Menschen, die lieber jammern als verändern.
Die einzige Veranstaltung, die dich 2026 an die Spitze bringt.
Das entscheidende Gastro-Event, um 2026 erfolgreich durchzustarten.
Sichere dir deinen Platz, bevor es wieder Monate dauert, bis du an dieses Wissen kommst.
Wir zeigen dir Trends, Strategien und Praxis – damit du 2026 nicht zu den 44.000 gehörst, die schließen, sondern zu denen, die wachsen.
Die Gastro braucht dich.
Melde dich jetzt an. Kostenlos. Online. Live.
Ist die GBS das Richtige für dich?
Ja! Du bekommst einen klaren Schritt-für-Schritt-Plan, den du in 2–3 Stunden pro Woche umsetzen kannst. Und Support, wenn du hängst.
Genau deshalb solltest du investieren. Die Fehler, die du heute machst, kosten dich jeden Monat bares Geld. Die Frage ist nicht: Kannst du es dir leisten?, sondern: Wie lange kannst du es dir leisten, nichts zu ändern?
Dann hast du GBS I noch nicht gemacht. Hier bekommst du echte Gastro-Praxis aus über 500 Betrieben – direkt anwendbar und begleitet.
Gerade dann! Denn je länger du drin bist, desto mehr blinde Flecken hast du. GBS I hilft dir, sie zu erkennen und zu lösen.
Definitiv. Die GBS ist ein kompletter Umsetzungsprozess – keine Einmal-Motivation, sondern nachhaltige Veränderung mit Begleitung.
Auf jeden Fall! In der GBS geht’s um ständige Umsetzung, neue Expertensessions und eine Tiefe, die wir weder in der Goldenen Gastro noch in den Offline-Workshops abdecken konnten.
Das werden 120 Minuten, die dein Gastro-Leben verändern und dich langfristig entlasten.
Du hast keine Zeit, nicht da zu sein!
Das Event ist 100 % kostenlos, melde dich gerne an. Allein durch die Inhalte dieses Events wirst du in deiner Gastro schon viel verändern können.
Gib dem Event trotzdem eine Chance. Das Wissen stammt aus 30 Jahren Gastro-Erfahrung, von über 400 Gastro Business School Absolventen und Besuchen bei Gastronomen im ganzen DACH-Raum. Die Inhalte kommen aus der Praxis!
Nein, diese Eröffnung gibt es nur einmal und mindestens 3 Monate auch kein großes Online-Event mehr! Genau deswegen ist dieses Event ein absolutes Muss. Es gibt nur diese eine Chance, live dabei zu sein.
Genau deswegen solltest du dabei sein! Durch die ganzen Jahre in der Gastro hast du blinde Flecken, die dir gar nicht mehr auffallen. Wir sollten nie aufhören, weiter zu lernen.
JA! Die Inhalte des Events sind komplett neu aufbereitet und wir gehen auf Themen ein, die wir so noch nie irgendwo angesprochen haben. Melde dich gerne an!
- Datum: 10-11. 11. 2025
- Uhrzeit: jeweils von 10-14 Uhr
- Ort: Online
